La dieta especial de Carlos Tevez

A él y a su receta acudió hace unos años Carlos Tevez para mejorar su físico y bajar los kilos que le sobraban. ¿En qué consiste la dieta? Lo explicaba Sears en una nota con el diario Clarín: “Hay que tener una dieta más balanceada. Por un lado, proteínas sin grasa, como pollo o pescado, y en los otros vegetales o frutas”.

“En cada uno no más que lo que entre en la palma de la mano. Si es más, al cuerpo le cuesta más procesarlos y complica la recuperación', agregó.

¿Cómo serían los pasos a seguir? Según el sitio www.enerzona.es, la fórmula es la siguiente:

1 - Divide el plato en 3 partes iguales y comienza poniendo en uno de los tercios la proteína, que será aproximadamente del tamaño de la palma de tu mano (sin los dedos). Esta medida es equivalente a unos 100 g para las mujeres y unos 150 g para los hombres (pesado en crudo). Esta proteína no tiene que ser proteína animal, pero tiene que ser rica en proteínas. Para los veganos equivale al tofu o productos de soja (imitación de carne). Para los vegetarianos, también puede incluir fuentes de proteínas ricas en lácteos y huevos, además de las fuentes vegetarianas de proteína.

2 - Llena los otros 2/3 del plato o el volumen de 2 puños de hidratos de carbono procedentes de ensalada y verduras, ya que son más ricos en antioxidantes y en general aportan menos glucosa. Podremos tomar una pieza de fruta de postre. Si eligiéramos pasta o arroz como hidrato de carbono, en lugar de verdura, sólo llenaríamos 1/3 del plato, o un puño, y el otro tercio del plato quedaría libre. En este caso ya no tomaríamos fruta.

3 - Se agrega la grasa (monoinsaturada) para aliñar nuestras verduras y ensaladas, y para cocinar las proteínas, principalmente en forma de aceite de oliva virgen extra. La cantidad aconsejada es una cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra. Grasas buenas también son el guacamole o los frutos secos como las nueces.

El sitio explica que la dieta fue correctamente realizada cuando “después de 3-4 horas no tienes hambre y sientes mayor concentración mental”.

Las claves

·Realizar todos los días al menos 5 comidas: 3 principales y 2 tentempiés
·Desayunar en la primera hora tras habernos despertado
·No dejar pasar más de 3 - 4 horas entre cada comida
·Beber entre 1,5 - 2 litros de agua al día
·Dieta rica en Omega 3 y antioxidantes